Machine de séchage de fruits et légumes de séchoir à vide carré BSVD

Méthode de travail

L'eau pure a le taux de vaporisation maximal lorsqu'elle bout. Sous pression normale, l'eau pure commence à bouillir à environ 100°C. Dans des conditions de vide, étant donné que la pression partielle de vapeur d'eau dans le système est bien inférieure à la pression partielle de vapeur d'eau à la surface du matériau, le point d'ébullition de l'eau est inférieur à 100°C. Par exemple : lorsque la surface descend à -0.07Mpa, l'eau commence à bouillir à 70°C. Règle générale : plus le vide est élevé, plus le point d'ébullition de l'eau est bas. Dans le sécheur sous vide, l'eau vaporisée peut être rapidement éliminée grâce à la génération de vide, de sorte que même à une température de fonctionnement plus basse, le sécheur a toujours une plus grande capacité de séchage.

Pour le déshydrateur commercial BSVD, le matériau sera séché sous vide. Dans des conditions de vide, le point d'ébullition de la solution matérielle diminuera. Cela augmentera l'impulsion pour l'échange de chaleur et de masse. Par conséquent, pour une certaine quantité d'échange de chaleur, cela peut économiser la zone d'échange de chaleur de l'évaporateur.

Caractéristiques principales

1. Les sources de chauffage sont facultatives, vous pouvez utiliser de la vapeur ou de l'électricité.

2. Il est avantageux de conserver la forme initiale du matériau, un fonctionnement intermittent et de pouvoir ajuster les conditions du processus à tout moment.

3. Avec une structure arquée sur le dessus, peut résoudre efficacement le problème de l'égouttement de l'eau condensée et améliorer encore l'efficacité du séchage.

4. La conception exclusive adopte une structure sous vide à quatre points pour assurer l'uniformité du séchage des matériaux.

5. Particulièrement adapté aux matériaux qui ont peur de l'oxydation et qui se décomposent facilement pendant le processus de séchage.